許多人喜歡吃豬腰，那么又有多少人知道吃豬腰對我們有什么好處呢?哪些人可以吃，那些人不可以吃，吃豬腰的時候又要注意些什么呢?下面就讓小編來一一告訴大家吧。

　　吃豬腰有什么好處

　　豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

　　豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

　　中醫的傳統觀點就是吃豬腰能補腎，中醫當中“以形補形,以臟補臟”的這種理論流傳很廣，所以給人們對這方面帶來了一定的誤導。對很多臟腑虛弱的人來說可能會起到一定的效果，但是這并不是所有人都適合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能給自己的身體帶來額外的傷害，因為大量的食用動物的內臟而引發的疾病案例數不勝數。

　　常時間大量食用動物內臟,當心重金屬鎘損精致使男性不育.據資料顯示豬,牛,羊的肝,腎臟等,里面均有不同含量的鎘,人們吃補的同時也把鎘吃進肚子里,很可能會造成男性不育,如果再加上本身就是吸煙人群,不育幾率就會高達六成.

　　這些被認為“強精”的內臟食物,含有大量的鎘,不僅會造成精子數目減少,而且受精卵著床也會受到影響,可能會因鎘對染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕.

　　指導意見

　　可見吃豬腰能補腎這個觀點并不成立,所以建議男性朋友,為了自己的生殖健康,不要在盲目的服用動物內臟為好.

　　適合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

　　2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

　　食療作用

　　豬腰子味甘咸、性平，入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。

　　做法指導

　　1. 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

　　2.把蔥切成小段，在炒腰花的時候加上一點，再加上姜片和青椒，味道就會很鮮美;

　　3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成;

　　4. 豬腰質脆嫩，以色淺者為好。

　　豬腰子的營養價值

　　1、豬腰中鐵質豐富，是補血食品中常用的食物，食用豬腰可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;

　　2、豬腰中含有很豐富的維生素A，對維持正常生長和生殖機能有良好的作用;對眼睛有一定的保護作用，維持視力的正常，防止眼睛疲勞、干澀、維持健康的膚色，對皮膚的健美都具有重要的意義;

　　3、經常食用動物腰還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、豬腰中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性腰炎。

　　總結：吃豬腰對我們的好處多多，但也不能多吃哦，那些血脂偏高、高膽固醇的朋友們就不要吃了，適量的吃對我們的身體百利而無一害哦。