炎熱的夏天來了，大家肯定都想盡辦法怎么來避暑，吃什么東西清熱解毒，下面就讓小編為大家帶來一款超級營養又能幫助朋友們在這個天氣緩解壓力的蘿卜玉米腰片粥吧。

　　蘿卜玉米腰片粥

　　材料

　　用料原材料：蘿卜50克，枸杞子10克，豬腰50克，玉米粒250克，大米150克，清水2500克。

　　調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、蘿卜切細丁，枸杞子、玉米粒洗凈，大米洗凈，豬腰切片汆水待用。

　　2、拿一口干凈的鍋，放入清水、大米，在大火上燒開，然后開中火慢慢煲30分鐘;再放入玉米粒、枸杞子、蘿卜丁、腰片用小火熬30分鐘放入適和自己口味的調料就可以了。

　　愛心提示

　　一般人群皆可食用。

　　豬腰子的營養價值

　　1、豬腰中含有豐富的鐵質元素，是補血食品中常用的食物，適量的食用豬腰是可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能的;

　　2、豬腰中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性腰炎。

　　豬腰子怎么洗

　　去除豬腰腥臊味第一招

　　白酒去除法

　　把豬腰子豎立起來，沿著有白色經絡的地方慢慢切下去，然后將豬腰子縱向切成兩半。白色經絡一定要全部去除干凈并且要盡量保證豬腰的完整。經絡是不可以吃的，要扔掉。在碗里倒入少許的白酒并用手反復的捏洗它，這樣才能讓酒迅速的滲透到豬腰子里面去。

　　特別提示：白酒加入的比例一般為一只豬腰子加一輛白酒。

　　去除豬腰腥臊味第二招

　　黃酒去除法

　　將切成形的腰花放入盆內，取蔥白、姜各少許，洗凈用刀拍一下放入，再滴入黃酒，浸沒為度。約20分鐘后，用干凈紗布瀝去黃酒，去蔥白、姜、腰花即能去腥味。但要將其瀝干為好。夏天，可放入冰箱備用。

　　總結：這道蘿卜玉米腰片粥的營養價值是不是很高呢?一般的朋友都可以放心食用哦。在做這道粥之前得注意祛除好豬腰子腥臊味，這樣吃起來才會美味又營養哦。