夏天的時候，水果攤、超市就會出現(xiàn)各品種的西瓜，西瓜的品質(zhì)也殘次不齊，那么我們要如何挑選西瓜呢，下面小編就教你八個挑西瓜的技巧。

　　如何挑選西瓜

　　挑選西瓜是一門學(xué)問，要掌握很多技巧才能挑選到上好的西瓜。

　　1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

　　2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　3、看頭尾。好的西瓜兩端非常的勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、看起來飽滿的是好瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的，說明是質(zhì)量較差的瓜。

　　4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。

　　5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

　　6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.

　　7、看大小。同一種的西瓜相比，肯定大的更好。

　　8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，質(zhì)量好;瓜體畸形的，生長不正常，質(zhì)量差。

　　西瓜的功效與作用

　　1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

　　2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。

　　3、西瓜含有能使血壓降低的物質(zhì)，能起到降血壓的作用。

　　4、吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

　　5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

　　結(jié)語：西瓜的挑選技巧你學(xué)會了嗎，我們夏天想要吃到好西瓜就好掌握這些挑選方法，不過也不用太在意好壞，吃的爽不就好了嗎，你說對嗎。