很多人都喜歡吃榴蓮，因為榴蓮的功效與作用還是比較明顯的，那么吃榴蓮有什么好處到底有哪些呢?以及人們經常吃的榴蓮酥是怎么做出來的呢?今天小編就會為大家一一解答這些疑惑，感興趣的朋友一起過來看看吧。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、開胃促食欲

　　榴蓮的與眾不同的味道雖然有很大的爭議，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現在這種比較特殊的味道中哦!這種與眾不同的氣味造就了榴蓮的一大功效，那就是可以開胃、促進食欲。

　　2、通便治便秘

　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

　　3、預防和治療高血壓

　　榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。

　　吃榴蓮有什么好處

　　吃榴蓮的好處，還得從榴蓮的營養成分來分析。榴蓮除了含有很高的糖分，還含有豐富的鈣、磷、鐵、和蛋白質、維生素等微量元素。所有榴蓮的好處可以總結為2點：

　　1、滋補身體

　　根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產后婦女補養身體的補品。

　　2、活血散寒

　　榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。

　　吃榴蓮有什么好處是顯而易見的而且人們關心的問題。但是除了好處外，我們也要知道吃榴蓮的禁忌，因榴蓮是熱性水果，吃了榴蓮十個小時內是禁止喝酒的，癌癥、陰虛肝熱和皮膚病患者好不要吃榴蓮。

　　榴蓮酥

　　我們需要準備1張千層酥皮，120克榴蓮，20克白砂糖，10克玉米淀粉。

　　制作步驟

　　1. 把千層酥皮用搟面棍搟成0.3厘米的薄片。

　　2. 把千層酥薄片用咖啡杯子壓成餃子皮大小。

　　3. 榴蓮、白砂糖、玉米淀粉攪拌混合均勻，成榴蓮餡，靜置10分鐘。

　　4. 這是拌好的榴蓮餡。

　　5. 把榴蓮餡放在酥皮上，再用包餃子器包好。

　　6. 把包好的榴蓮酥生坯放在烤盤上，靜置10分鐘，刷上蛋黃液。

　　7. 烤箱150度，預熱5分鐘。把烤盤放入烤箱中層，上下火160度，烤20分鐘。

　　小貼士

　　1、榴蓮要買生一點的，太熟拌出來的榴蓮餡會很稀，不好包。

　　2、一定要刷蛋黃液，拷出來的成品才是金黃色的。

　　總結：看了上文有沒有了解榴蓮的功效與作用呢?是否知道吃榴蓮有什么好處了?以及知道榴蓮酥是怎么做的了嗎?大家有時間的時候也可以自己在家動手做一下，讓家人吃吃你親手做的榴蓮酥吧，希望小編今天的文章可以幫到你。