淮杞鹿茸湯是用淮山、鹿茸片、枸杞子和其它的一些食材做成的一款保健湯，這道菜油養肝補腎等功效，接下來我們就看看它的詳細做法。

　　淮杞鹿茸湯

　　材料

　　這道保健湯需要準備上5g鹿茸片、30g的淮山和15g的枸杞子，還有一些紅棗和少許的生姜、米酒。

　　做法

　　1、首先把淮山、枸杞和紅棗都洗干凈。

　　2、然后與鹿茸片一齊放入燉盅內，加開水適量及生姜、米酒少許。

　　3、燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味供用。

　　食療功能

　　這道保健菜具有補養肝腎、強筋健骨的功效。

　　適用范圍

　　用于腎陽虧虛精血虧損所致的關節炎。癥見關節寒痛，筋骨無力，神疲乏力，頭暈耳鳴，舌淡胖苔薄臺，脈細弱。

　　鹿茸片的功效

　　鹿科動物梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上未骨化而密生茸毛的幼角。產于吉林、遼寧、黑龍江、新疆、青海等地。夏、秋鋸取，經加工后干燥。用時燎去毛，刮凈。切薄片或研末用。

　　[性能]能壯腎陽，益精血，強筋骨，固崩止帶。

　　[參考]含雄性激素、卵泡激素、膠質、蛋白質、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等。

　　能促進生長發育，提高機體工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食欲，改善蛋白質和能量代謝;能增加紅細胞、血色素、網織紅細胞;能提高子宮的張力，并增強其節律性收縮;有強心作用，能增加心率和每分輸出量;能促進潰瘍和骨折的愈合;有抗衰老作用;可增強腎臟利尿機能。

　　[用途]用于腎陽不足，精血虛虧，陽痿早泄，宮寒不孕，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢冷，神疲體倦;肝腎不足，筋骨痿軟，或小兒發育不良，囟門不合，行遲齒遲;虛寒性崩漏，帶下;潰瘍久不愈合。

　　結語：淮杞鹿茸湯是一道有名的補品，做法也十分的簡單，對老人和婦女都非常的有好處，也是病后恢復的一道美食，有需要的人可以回家自己制作，決定讓你感到非常有幫助。