玉米的做法有各種各樣，而有的人喜歡吃魚，玉米中又含有豐富的營養物質，怎樣才能讓玉米跟魚完美搭配呢?今天小編就教大家一款香橙玉米魚，一起來看看吧。

　　香橙玉米魚

　　材料

　　1.、草魚，生粉，吉土粉，玉米;

　　2、雞蛋，鹽，味精，胡椒粉;

　　3、糖，色拉油，料酒，橙汁。

　　做法

　　1、草魚治凈，片下兩片魚肉，在肉面剞十字刀，碼底味;

　　2、拍粉后入油鍋炸成金黃色，撈出裝盤。

　　3、橙汁加鹽、糖對成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米魚上即成。

　　玉米的營養價值

　　玉米可以延緩衰老

　　中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　玉米可以明目

　　玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　調節荷爾蒙

　　玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。

　　過食粗糧的壞處

　　1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

　　2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。

　　3.對于那些養分需要量大的“特殊”人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發育期的青少年。

　　4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

　　總結：玉米的高淀粉加上魚的高蛋白質使得這道菜的營養價值很高，酸甜的味道讓這道菜更加的可口。大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。