枇杷 枇杷的營養價值高嗎
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說起枇杷,我想大家都有些熟悉的,夏天的時候,我們總能在路邊看到一些人再用竹子枇杷樹,這樣枇杷果實就會落下來了。枇杷吃起來十分的香甜的。下面就給大家介紹下枇杷吧。
枇杷
枇杷又被人們稱為蘆橘、金丸和蘆枝,它是屬于薔薇科中的蘋果亞科的植物,是一種常綠小喬木。
樹冠呈圓狀,樹干頗短,一般樹高3至4米。葉厚,深綠色,背面有絨毛,邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。
枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成孰,比其他水果都早,因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2 厘米,以五至十朵成一朿。
等到枇杷成熟了之后就是成朿一個個的掛在枇杷樹上了,枇杷果子大約每個在4CM作用,有圓形或者橢圓形,還有的就是長得像“琵琶形”。
枇杷表面光滑,外皮一般為淡黃色,亦有顏色較深,接近橙紅色的。果肉軟而多汁,有白色及橙色兩種;稱“白沙”及“紅沙”。當中白沙甜,紅沙較酸或頗酸。每個枇杷果子內有五個子房,當中三至五顆發育成棕色的種子。
枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
枇杷在年平均溫度15攝氏度以上的地方能正常結果,平均氣溫12度以上的地區能生長,而且抗寒能力甚強,成年樹可抵抗-18度的低溫,花能抵抗-4度的低溫,而且花期長,較少全受凍害。加上枇杷對土壤、陽光的要求亦不高,因此在中國淮河以南的各地方都有裁種。除了中國以外,日本、美國(夏威夷及加利福尼亞)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有裁種枇杷。其中日本種植枇杷歷史已超過一千年。
枇杷樹的外形是很美的,同時長得也是很快的,枇杷的葉子常年都是綠色的而且長勢茂盛,很多地方都是把它當做是園藝觀賞植物進行栽培的。
枇杷的英文名Loquat來自蘆橘的粵語音譯。蘇軾的詩中亦曾提及這種水果:“羅浮山下四時春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。
枇杷的主要作用
1、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮咳祛痰,治療各種咳嗽。
2、預防流感 批把果實及葉有抑制流感病毒作用,可以預防四時感冒。
3、補充營養 批把含有多種營養素,能夠有效地補充機體營養成分,提高機體抗病能力,發揮強身健體的作用。
4、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多,還具有美容的效果呢。
營養價值
據中國醫學科學院營養系分析,枇杷果實可食部份每100克 含蛋白質0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纖維0.8克 、灰分0.5克 、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克,其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見水果,并含有人體所必需的8種氨基酸。
豐富的維生素B、胡蘿卜素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素呢!因此,枇杷也被稱為“果之冠”,可促進食欲、幫助消化;也可預防癌癥、防止老化。
結語:以上就是小編給大家整理的關于枇杷的一些內容,希望大家對枇杷能有個新的認識,它不僅吃起來口感是很好的,同時含有這大量的營養物質,還有潤肺止咳的作用。
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