夏天是個(gè)吃桃子的季節(jié)，很多種類的桃子都要，桃子十分的好吃，喜歡吃的朋友也是很多的。黃桃也是桃子中的一種，下面小編就給大家介紹下錦園黃桃吧。

　　錦園黃桃

　　錦園黃桃它的果實(shí)是圓形的，果肉的顏色是黃色的，吃起來十分的香甜，在我國的上海市奉賢區(qū)和金山區(qū)等一些地方都要大量的種植的。

　　簡介

　　錦園是以錦繡為母本，5-1-3”為父本雜交育成的中晚熟鮮食黃桃新品種，該品種果實(shí)生育期為125d，平均單果質(zhì)量206g。可溶性固形物12%-14.5%.果實(shí)近圓形，黃肉味甜粘核，有花粉，產(chǎn)量穩(wěn)定。

　　選育過程

　　1987年以錦繡為母本75-1-3為父本進(jìn)行雜交，1989年雜交苗定植于上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹選育種圃，1992-1993年初選后獲得一批優(yōu)良單株.1994年優(yōu)系嫁接苗開始在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹試驗(yàn)場進(jìn)行小中試。確認(rèn)代號為滬 467的株系在復(fù)進(jìn)中表現(xiàn)良好，成為重點(diǎn)考察和中試推廣的中晚熟優(yōu)良系。2003年后陸續(xù)在奉賢區(qū)、金山區(qū)、浙江嘉善縣等地試種。2007年正式將中晚熟茁桃優(yōu)良品系滬桃467定名為錦園，井通過上海市農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定。

　　品種特性

　　錦園黃桃是在上海地區(qū)長的比較多的，大概在每年的4月上旬開花，果實(shí)采收期主要為8月5-15日。

　　錦園植株生長中等，樹勢開張，萌芽與成枝力均較高。枝陽面綠色.有光澤，葉呈長橢圓披針形.黃淺綠色，葉緣鋸齒鈍密葉面向外微卷;葉片黃綠色，鈍鋸齒。花芽起始節(jié)位為第2節(jié)，復(fù)花芽多，鈴花型，深粉紅色，雌蕊與雄蕊等高，有花粉.無需配置授粉樹或人工授粉。以中果枝結(jié)果為優(yōu)。

　　平均單果質(zhì)量206g，大果質(zhì)量270G，果實(shí)近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯果皮黃色，不套袋時(shí)蓋紅色程度約25%.套袋后果表金黃色，果皮薄，易剝離，果肉黃色。果肉著紅色程度少，汁液多，肉質(zhì)松軟到致密，可溶性同形物音量12.2%～14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核.自然授粉坐果率高，一般為15%-23%。

　　黃桃的做法

　　美味黃桃派

　　材料：黃油60克、中粉90克、糖25克、牛奶25毫升、雞蛋20克、黃桃罐頭1瓶。

　　做法

　　1、我們在蛋液里面加入適量的牛奶，同時(shí)再把糖放進(jìn)去，一起攪拌至均勻，放在一旁備用。

　　2、從冰箱里拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊，然后篩上大部分的中粉，用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒。

　　3、然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手輕輕揉成面團(tuán)，放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時(shí)。

　　4、然后拿出用搟面棍搟成比派盤稍大一點(diǎn)的餅皮，揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平后，沿派盤邊把多余的餅皮拿下。

　　5、用牙簽在餅皮上叉些洞，放置10分鐘。罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁。

　　6、烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右即可。

　　結(jié)語：現(xiàn)在我們可知道了錦園黃桃主要種植是在我國的上海的一些地區(qū)，錦園黃桃很大的，皮也是比較薄的，營養(yǎng)價(jià)值也是很大的哦，含有大量的維生素等其他的物質(zhì)。