番石榴富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，和石榴很像的一種水果，我們都熟悉。除此之外，它還有很多的功效與作用，以及多種吃法。那你吃過番石榴燉奶嗎?它能防治高血壓嗎?還有哪些功效呢?下面一起跟隨小編去看看吧。

　　番石榴燉奶

　　用料

　　主料

　　番石榴350克，牛奶300毫升。

　　輔料

　　雞蛋清90克。

　　調(diào)料

　　冰糖100克，醋2毫升。

　　做法

　　1、將番石榴剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)中達(dá)成碎小塊。

　　2、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖，一同煮至溶化，放涼之后備用。

　　3、將蛋清打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻。

　　4、用濾網(wǎng)過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜。

　　5、用大火隔水蒸約30分鐘，即成奶酪。

　　小貼士

　　1、由于番石榴的種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以好能一起食下去。

　　2、吃的時(shí)候?qū)⒎衲嗔茉谀汤业纳厦妫部梢约有┓涿垡黄鹗秤谩?/p>

　　本品功效

　　1、能夠防治高血壓和糖尿病。

　　2、能夠增加食欲，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。

　　番石榴的營養(yǎng)價(jià)值

　　番石榴的營養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但是如果是兒童和有便秘習(xí)慣以及有內(nèi)熱的人不適合多食。番石榴能夠起到收斂止瀉的作用，肝熱的人應(yīng)慎防便秘，去核吃比較恰當(dāng)，如果你想吃可配合其它纖維豐富的水果(如柚子)同吃化解。蕃石榴樹葉干和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。

　　結(jié)語：通過上述小編的介紹，大家對于番石榴燉奶的做法應(yīng)該都了解了。番石榴的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，常食對我們身體很有好處，所以這個(gè)夏天別錯(cuò)過了哦。