香甜可口的番石榴全身都是寶，除了果肉可以食用之外，它的皮和花葉是可以食用的哦，就連它的根對于一些頑固疾病也是有一定的療效的呢。番石榴有很多的做法，那你吃過番石榴蔓越莓餅干嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去了解一下吧。

　　番石榴蔓越莓餅干

　　用料

　　主料

　　低筋面粉115克，番石榴干20克，蔓越莓干35克。

　　輔料

　　全蛋液15克，木糖醇粉60克。

　　步驟

　　1.把所有材料準備好。

　　2.蔓越莓干稍微切一下。

　　3.番石榴干用溫水泡軟，切碎。

　　4.黃油室溫軟化后，加入木糖醇粉。

　　5.輕輕攪拌均勻，不需要打發。

　　6.加入雞蛋液，攪拌均勻。

　　7.加入番石榴、蔓越莓干，攪拌均勻。

　　8.加入低筋面粉。

　　9.攪拌均勻，拌成為面團后。

　　10.整形成寬約6cm，高約4cm的長方體。

　　11.并放入冰箱冷凍至硬。

　　12.取出，用刀切成厚約0.7CM的片。

　　13.整齊擺放入烤盤。

　　14.送進預熱好的烤箱烤至金黃即可。

　　小貼士

　　1、烘焙條件：165度，中層，約15分鐘左右，至表面微金黃色。

　　2、木糖醇粉是指木糖醇打成粉。

　　番石榴的營養價值

　　番石榴含鐵、磷、鈣的量非常多，另外它還具有很好的防老化作用。番石榴含有非常豐富維生素C和抗氧化劑，它可以有效清除體內過多的自由基，從而起到防病、治病及抗衰老的功效。抗氧化劑能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有利于營養物質的運輸，預防血管動脈硬化，有助于機體抗氧化，能有效延緩肌膚衰老、美白肌膚，防止黑斑及雀斑形成，增加皮膚對紫外線的抵抗力，因此是女士們保持美白肌膚的佳選擇。

　　結語：番石榴含有人體多種微量元素和必需的氨基酸，對于身體來說是非常重要的。它的做法有很多，上文提到的只是一部分，周末的時候可以在家烹制一下，作為午后的甜點還是很不錯的呢。