木耳菜含有豐富的維生素類和其他多種我們身體每天必需的營養元素，多食對身體很有好處。除了極高的營養價值之外，它還有廣泛的功效與作用，那你知道木耳菜的功效與作用嗎?你知道木耳菜有哪些禁忌人群嗎？下面跟隨小編一起去了解一下吧。

　　木耳菜的功效與作用

　　降血壓降膽固醇

　　木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。

　　滋補健體

　　木耳菜有滋補強壯的功效，全草可用于久病體虛，頭暈;根部治營養不良性水腫等癥;花治乳頭破裂，水痘。

　　抗癌防癌

　　木耳菜菜葉中富含一種黏液，對抗癌防癌有很好的作用。

　　治療便秘

　　治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。

　　清熱解毒

　　木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

　　木耳菜的營養價值

　　木耳菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，并且它的熱量低、脂肪少，很適合減肥節食一族食用，既能補充營養，又能保持形體美。木耳菜含有非常高的鈣，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是補鈣的優選經濟菜。

　　禁忌人群

　　適宜人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、 高血壓、肝病、便秘患者可以多食，極適宜老年人食用。

　　不宜人群

　　1、孕婦謹慎食用。

　　2、脾胃虛寒的人謹慎食用。

　　結語：看完小編對于木耳菜的介紹，大家應該知道了木耳菜的功效與作用了。還有關于木耳菜的營養價值應該也有更為深入的了解了。木耳菜含有豐富的營養，一般人常食對身體好，特別是在夏天，還能清熱解毒呢。