夏天到了，現在越來越多的人開始吃柚子了，你知道柚子有哪些營養價值嗎？香檸柚子醬排骨怎么做?吃柚子能預防心臟病嗎?大家知道柚子還有那些作用嗎？和小編來看一下下面這篇文章吧。

　　香檸柚子醬排骨

　　用料

　　主料

　　豬大排400克

　　調料

　　生抽1.5湯匙

　　檸檬半個

　　柚子(醬)2湯匙

　　橄欖油3湯

　　匙水半碗

　　香檸柚子醬排骨的做法

　　1.肋排、檸檬、蜂蜜柚子醬備好

　　2.用清水慢慢沖洗出排骨中的血水，然后將排骨放入開水里焯水，再用清水沖洗凈排骨上的浮沫

　　3.另鍋下水放入排骨燉煮40分鐘

　　4.排骨煮好后撈出，瀝干水份待用

　　5.柚子醬、檸檬片備好

　　6.鍋內倒入2湯匙橄欖油，放入檸檬片，用鍋鏟用力壓出檸檬汁，小火炒出果糖

　　7.倒入瀝干水的排骨到鍋里翻炒，煎香兩面

　　8.倒入適量的水和生抽，煮至水份收干

　　9.另起鍋倒入1湯匙橄欖油，然后倒入柚子醬

　　10.將排骨倒入翻炒均勻，讓每根排骨裹上柚子醬即可

　　柚子的營養價值

　　柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效;

　　能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結;

　　柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。

　　柚子具有健胃的功效，是開胃、促進消化的優質營養保健水果。另外，柚子還有降血糖和降膽固醇的作用，對預防孕婦貧血癥狀的發生和促進胎兒發育也有不錯的效果。

　　新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

　　吃柚子能預防心臟病

　　柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期使用，可舒緩腸胃負荷，在預防心臟的病變方面具有積極作用。

　　總結：現在大家知道了吧，香檸柚子醬排骨怎么做的了吧。柚子的食用療效有很多，雖然柚子的營養價值很高，但是也不能吃多了，吃的過多也有可能會上火。