糖尿病人能吃減肥食譜嗎 糖尿病人飲食的注意點
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肥胖,是困擾我們的一個大問題,正常的人就是一般的減肥就可以,可是糖尿病人該如何減肥呢?糖尿病人能吃減肥食譜嗎?糖尿病人減肥有什么注意點呢?如果大家不是太了解,下面就和小編來看一下這篇文章吧。
糖尿病人能吃減肥食譜嗎
能吃,但要遵循以下幾個原則
1、營養比例固定
糖尿病患者的飲食應該根據病情和全天熱能消耗情況來確定每日攝入的食物總熱量。然后再按照碳水化合物占總能量的50%~60%,脂肪占總能量的25%~35%,蛋白質占總能量10%~20%的比例進行分配。同時,在適宜糖尿病患者的食物中,力求食物多樣,這樣能避免某些營養素的缺乏。
2、主食固定
在確定了每日總熱量和三大營養素比例后,要計算出主食的總量,一般控制在200~300克,約折合糧食250~300克,主食的選擇要粗細糧搭配,并且多選擇血糖指數低的食物。保證每日攝入粗糧的數量,有助于穩定餐后血糖,如果今天全吃粗糧,明天全吃細糧,這樣由于血糖指數不同,同樣會導致餐后血糖的不穩定,不利于減輕胰島β細胞負擔和糖尿病的治療。
3、進餐時間固定
臨床上為了減輕胰島的負擔,使之合理分泌胰島素,糖尿病人一日至少應進食三餐,而且要結合臨床用藥情況定時定量。對于注射胰島素的或易出現低血糖以及病情控制不好的病人還應在三次正餐之間增添2~3次加餐,但時間必須相對固定,否則會造成血糖的紊亂。
4、各餐比例固定
糖尿病患者的三餐及加餐的飲食要搭配均勻,餐餐有碳水化合物、脂肪和蛋白質,并且比例固定。這樣可減緩葡萄糖的吸收,增加胰島素的釋放。
糖尿病人減肥的注意點
(1)主食是碳水化合物、維生素、膳食纖維的主要來源,包括谷類、薯類等。每日應食用4~6兩(部分身材偏高、偏瘦,體力活動偏大的病友可以增加到7兩)。
(2)肉蛋奶是蛋白質、脂肪、維生素的主要來源,包括豬肉、羊肉、雞肉、魚、蝦、蛋、牛奶等。不選動物皮和內臟。每日1個雞蛋,半斤奶、 3兩精瘦肉(或4兩魚、蝦)。
(3)蔬菜是維生素、無機鹽、膳食纖維的主要來源,包括各種帶葉、莖的蔬菜,如白菜、菠菜,生菜、油菜、冬瓜、芹菜、萵苣等。每日不少于1斤。
(4)油脂是脂肪的主要來源,包括橄欖油、花生油,豆油、菜子油等。每日不超過半兩(大約2湯勺半)。
(5)豆制品是植物蛋白質、膳食纖維的主要來源,包括豆漿、豆腐、豆干等。每日豆漿半斤或豆腐2兩或豆干1兩。
(6)水果是維生素、微量元素、膳食纖維的主要來源,包括橘子、蘋果、草莓、桃。西瓜等。每日3~4兩,西瓜可放寬至9兩(待血糖達標并穩定2周,可在飯后2小時食用)。
(7)水是人體維持正常生理活動的必需元素。每日飲用湯或水1500~ 2000毫升。
(8)硬果和干果如花生米、葵花子、松子、腰果、核桃等,主要含有油脂,不能作為零食隨意吃(15克花生米約27粒,相當于食油10克,約1湯勺)。
總結:看完這篇文章,現在大家知道了吧,糖尿病人是沒有必要吃減肥食譜的,糖尿病人減肥一定要注意合理的飲食和適度的鍛煉。
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