大家對于蛋黃果都是有點陌生吧，蛋黃果是海南的特產之一。你對蛋黃果有哪些了解呢？膽結石患者能吃蛋黃果嗎?蛋黃果的食用方法有哪些?如果大家不是太了解，下面就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　膽結石患者能吃蛋黃果嗎

　　膽結石患者好不要吃蛋黃果，蛋黃果中含有不易消化的物質。

　　結石患者平時飲食等各方面需要注意一下，少吃一些油膩以及膽固醇高的食物，如肥肉、動物內臟、蛋黃等。另外不要喝酒，飲食要規律，早餐要吃，避免熬夜、生氣等不良刺激。

　　蛋黃果的營養價值

　　吃蛋黃果可以起到美容的功效，對于皮膚美白來說是非常幫助的。

　　食用蛋黃果可以助于消化開胃，可以效地延長壽命，對于老年人來說，多吃一點是非常好的。

　　蛋黃果含豐富的維生素C 各種礦物質元素和氨基酸，對于身體的補充是非常好處的，可以起到調節的作用。

　　水果一般都助于排泄，可以潤滑腸道，對于及時排出害物質是非常幫助的，而蛋黃果也不例外。

　　具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。

　　蛋黃果的食用方法

　　兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生于葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。

　　總結：現在大家知道蛋黃果有哪些營養價值了吧，膽結石患者好不要吃蛋黃果，蛋黃果不容易消化。蛋黃果的營養價值很高，保存的時候也要注意不能放在冰箱里面。