你知道薺菜這種蔬菜嗎?它是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N蔬菜。你知道孕婦能吃薺菜嗎?孕婦吃薺菜有哪些影響呢?如果大家不是太了解，一起來看一下這篇文章吧。

　　孕婦能吃薺菜嗎

　　孕婦不能吃。薺菜中有能夠?qū)е伦訉m收縮的物質(zhì)，吃多會導(dǎo)致妊娠下血或胎動不安，甚至造成流產(chǎn)。所以，春季孕婦忌食薺菜。

　　在我國民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚。”但是，實驗表明，薺菜的提取物醇有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動不安，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　薺菜的營養(yǎng)價值

　　薺菜富含維生素A和維生素C，還含有鉀和葉酸，烹制后隨著水分減少，維生素A和維生素C的比重還會增加。每100克生薺菜中水分占比90.5%，所含蛋白質(zhì)有1.6克，脂肪有0.2克，碳水化合物7.1克，熱量有129.8千焦;每100克烹制后的薺菜水分占比92%，所含蛋白質(zhì)有1.4克，脂肪有0.2克，碳水化合物6.1克，熱量約有113千焦。

　　薺菜在吃法方面也有很高的營養(yǎng)價值，沙拉里放一點薺菜，會有一些辣味，應(yīng)避免用得過多，因為其質(zhì)地粗糙而且味道濃重。為了去掉一些味道，可以在烹飪前用開水焯一下。薺菜和大麥、黑米、蕎麥、馬鈴薯及豆類都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相當(dāng)不錯。薺菜可用蒸、煮或炒等方式烹飪。薺菜腌制后味道鮮美，可以增進食欲，促進胃腸消化功能。做湯時加入薺菜可以使菜肴略帶微辣。薺菜疙瘩含有食物纖維，可以促進胃腸蠕動。

　　孕婦吃薺菜的影響

　　薺菜里含有一種元素，在孕婦吃過后，會刺激其子宮收縮，從而出現(xiàn)下身出血現(xiàn)象，這樣，嚴(yán)重的就會導(dǎo)致女性流產(chǎn)。

　　薺菜本身也對胎兒有很大的副作用，在胎兒吸收了薺菜后，就會出現(xiàn)，胎動，胎動如果大的話，也會導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)意外的。

　　記住，不管以什么樣的方式來做薺菜，懷孕的女性都是不能吃的。所以，家里如果在春天的時候，想吃時令菜，不要在孕婦的面前吃。

　　當(dāng)然，對于產(chǎn)婦來講，是可以吃薺菜的，這個就沒有什么大不了的。產(chǎn)婦吃薺菜會起到止血的作用的。

　　總結(jié)：現(xiàn)在知道了吧，孕婦是不能吃薺菜的，孕婦吃薺菜會導(dǎo)致宮縮或胎盤不穩(wěn)定等癥狀。