枸杞是一味中藥，它能夠治療肝腎虧虛和頭暈目眩等癥狀。而菠菜是一種營養是蔬菜，對于人體也有著非常重要的作用。同樣枸杞也是可以配菜的，那你吃過杞子芝麻拌菠菜嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去了解一下吧。

　　杞子芝麻拌菠菜

　　主料

　　菠菜400g

　　輔料

　　杞子30g

　　芝麻適量

　　蠔油適量

　　鹽適量

　　步驟

　　1.把波菜洗凈，把紅色的根部留。

　　2.杞子用溫水泡下。

　　3.準備白芝麻。

　　4.用鍋小火炒香，注意由于芝麻細很容易焦的，所以鍋熱后可以關火，不斷地翻炒。

　　5.鍋中倒水，燒開后加1小勺鹽和少許食用油，下入原棵菠菜燙1-2分鐘。

　　6.撈起切段(紅色根部可以用刀再切下，這樣更讓小孩入口)盛出加入芝麻杞子鹽油蠔油調味即可。

　　小貼士

　　1、在食用之前，先將菠菜用開水焯一下，這樣能夠去除菠菜的草酸，提升口感。

　　2、芝麻搗碎之后更香哦。

　　菠菜的營養價值

　　菠菜能夠用來清潔毛孔，減少皺紋和臉上的黑色素，讓皮膚更加潔凈光滑。一般都是將菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間即可。

　　結語：這道杞子芝麻拌菠菜非常的鮮美，營養豐富，功效也更為廣泛，因為里面添加了枸杞和芝麻，吃完口齒留香哦。