象拔蚌是一種大型的內殼類高級海鮮，它又被稱為海筍。雖然它的營養價值非常高，但是由于生活在深海的沙底，因此采集工作十分困難，所以它的價格也不菲。那你知道請教炒象拔蚌嗎？它有哪些營養價值呢？我們一起去了解一下吧。

　　青椒炒象拔蚌

　　主料

　　象拔蚌4只。

　　青椒2個。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　姜汁適量，酒適量。

　　蔥適量。

　　步驟

　　1.去殼取肉。

　　2.青椒切絲。

　　3.蔥切段，姜切片。

　　4.將象拔蚌切成片狀。

　　5.加姜汁酒調好味。

　　6.熱鍋下油，下椒絲，加蚌片。

　　7.快速炒，加鹽。

　　8.后即可裝盤食用了。

　　小貼士

　　炒象拔蚌的時候一定要用旺火快速炒成，但是火候不要過了，不然象拔蚌容易老，影響口感。

　　象拔蚌的營養價值

　　象拔蚌能夠治療肺虛咳嗽和腎虛作喘的病癥，它還可以治療因為腎虛導致的陽痿。象拔蚌能潤燥，可以用來補腎和助陽，起到固本培元的作用。

　　結語：朋友看完小編介紹的有關象拔蚌的知識之后，對象拔蚌的了解是不是又增加不少了呢。喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過哦，它會給你留下深刻的印象。