覆盆子含有豐富的營養物質，它的功效與作用也比較廣泛。它含有人體多種必需的營養元素，而且它的食療作用也比較明顯。那么你吃過覆盆子松餅派嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看吧。

　　覆盆子松餅派

　　用料1

　　牛油80克，面粉120克，泡打粉6克，細砂糖60克，鹽2克，雞蛋1枚。

　　用料2

　　盆子250克，蛋黃4個，牛奶200毫升，細砂糖50克，玉米粉30克。

　　步驟

　　1、將軟化的牛油放入一個容器，用手攪打到完全柔軟。

　　2、將細砂糖加到步驟1中軟化的牛油中，進行攪打均勻。

　　3、入雞蛋、鹽，再次攪打均勻。

　　4、倒入面粉和泡打粉，用手揉成團。

　　5、裹上保鮮膜放入冰箱過夜。

　　6、第二天將牛奶放入小鍋煮沸。

　　7、蛋黃與細砂糖、玉米粉放入一容器攪打均勻。

　　8、然后慢慢加入煮沸的牛奶。

　　9、繼續將全部的餡料都倒進鍋里，開小火將它煮沸之后放置涼下來之后待用。

　　10、烤箱預熱150攝氏度。

　　11、取24厘米圓形派模，抹上牛油。

　　12、壓入從冰箱里拿出的派皮。

　　13、放入烤箱150攝氏度烘烤30分鐘即可。

　　14、取出后涂上放涼的餡料溶液。

　　15、再均勻地擺上覆盆子即可。

　　覆盆子的營養價值

　　覆盆子中含有多種有人體不可或缺的營養元素，包括維生素B2和鈣鎂以及鋅鐵等營養物質，此外它還能起到防治高血壓高血脂和心臟病的作用。

　　結語：看完上面小編的介紹，大家對于覆盆子松餅派的做法應該都可以做到了然于胸了呢，覆盆子不但含有多種營養，還有抗癌的作用哦。