肉桂是一味中藥，也是一種常見的調料。用它來調制的食物有很多，常見的比如有糕點類的。那你吃過白巧克力蘋果肉桂蛋糕嗎?它有哪些具體的操作步驟呢?一起來了解一下吧。

　　白巧克力蘋果肉桂蛋糕

　　用料

　　主料

　　雞蛋2個，白巧克力120g。

　　青蘋果1個，黃油50g。

　　牛奶100ml，低筋面粉1杯。

　　輔料

　　肉桂粉1勺，烘焙粉1/3勺。

　　白糖1勺。

　　步驟

　　1、將本品所需的材料都準備好。

　　2、將白巧克力與黃油進行隔水溫化開來，然后將適量的白糖添加進去，將它打到順滑的狀態。

　　3、入打散的雞蛋液，一邊加一邊攪拌。

　　4、加入牛奶，攪勻。

　　5、緩緩的將粉類添加到上面的液體里，然后進行攪拌直到沒有明顯的顆粒為止，然后將切丁后的青蘋果添加進去。

　　6、烤箱預熱190度，將模具墊上烘焙紙。

　　7、倒入面糊，烘烤45分鐘。

　　8、20分鐘時換個方向。

　　9、后等到時間到了以后，就準備進行倒模，倒模之后就可以食用了哦。

　　小貼士

　　此品用的是煤氣烤箱，電烤箱時間自動調整。這款蛋糕口感和布朗尼極相似。只是巧克力換成了白的，核桃換成了肉桂和蘋果丁。

　　肉桂的功效與作用

　　肉桂雖然功效非常廣泛，但是需要注意的是肉桂為辛熱藥，本草有小毒之記載，用量不宜過大。曾有報道，頓服肉桂末1.2兩后，發生頭暈、眼花、眼脹、眼澀、咳嗽、尿少、干渴、脈數大等毒性反應，經換服寒涼藥后1～2周才逐漸消除。

　　結語：看完小編上文對于這款白巧克力蘋果肉桂蛋糕的描述，我們能夠清楚的了解它的操作步驟，如果朋友們比較喜歡，不妨找一個閑暇的周末品嘗一下這款美味，不會讓你失望的。