花椒是我們比較熟悉的一種常見的調(diào)味料，對于一般人來說，時(shí)常食用可以起到一定的功效與作用。它的吃法有很多，那你知道花椒烤杏仁嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　花椒烤杏仁

　　用料

　　主料

　　美國杏仁250克(普通杏仁也可以)。

　　輔料

　　花椒10克，鹽10克。

　　溫水300ml，白砂糖20克。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。

　　2.將材料中的花椒添加到溫水里，然后放上鹽進(jìn)行稍微的攪拌均勻。

　　3.杏仁洗干凈，瀝干水后，加入做法2中。

　　4.浸泡1小時(shí)后，將花椒挑出來，杏仁瀝干水份。

　　5.將剛才的濕杏仁在烤盤上面進(jìn)行平鋪，然后將白砂糖均勻地撒在杏仁的上面。

　　6.放入預(yù)熱過的烤箱，170度烤15-20分鐘即可，中途切記將杏仁翻動(dòng)一次。

　　花椒的功效與作用

　　1、治夏傷濕冷，泄瀉不止：川椒一兩(去目并閉口者，慢火炒香熟為度)，肉豆蔻(面裹，煨)半兩。上為細(xì)末，粳米飯和丸黍米大。每服十粒，米飲下，無時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸)。

　　2、治飧泄：蒼術(shù)二兩，川椒一兩(去口。炒)。上為細(xì)末.醋糊丸，如梧子大。每服二、三十丸，食前溫水下。惡痢久不愈者，彌佳。如小兒病，丸如黍米大。(《普濟(jì)方》椒術(shù)丸)。

　　3、花椒能夠用來回乳，我們只要取少許的花椒，大約有2-5錢就行了。接著將500毫升的水倒進(jìn)去浸泡，直到將它煮至250毫升的時(shí)候，將紅糖調(diào)進(jìn)去。而且要趁斷奶的當(dāng)天趁熱服用下去，一天一次，大概喝上個(gè)一到三次就可以起到回乳的作用哦。

　　結(jié)語：通過上文對于這道菜品的介紹，相信大家對于它的步驟都有所了解了。喜歡的朋友不妨抽空做一做哦，你一定會(huì)喜歡上它的哦。