益母草對于腎炎和水腫能夠起到很好的治療效果，因為它是一種草藥，具有藥性。它也可以作為一種食材來食用，那你知道益母草肉丸湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　益母草肉丸湯

　　用料

　　主料

　　鮮益母草嫩苗(250克)。

　　調料

　　豬肉丸300克，油適量。

　　雞精適量，鹽適量。

　　工具

　　廚具煮鍋。

　　步驟

　　1、此湯的全部材料益母草去頭去雜草清洗凈。

　　2、將材料中的豬肉丸用清水洗干凈，然后放置待用，接著熱鍋，將適量的食用油倒進去。

　　3、放入豬肉丸炒微黃。

　　4、到入兩碗水燒開。

　　5、然后將步驟1中處理好的益母草倒進去，接著將鍋蓋蓋起來，開或烹煮至翻滾狀態三分鐘。

　　6、調味下些雞精即可。

　　益母草的功效與作用

　　1、益母草能夠起到治療月經不調的作用，它對于產后的血暈和腹痛都有不錯的療效，此外還可以用于跌打損傷的治療，對于女性的盆腔炎也有一定的療效哦。

　　2、治痛經：益母草五錢，元胡索二錢。水煎服。

　　3、治閉經：益母草、烏豆，紅糖、老酒各50克，燉服，連服一周。

　　4、治瘀血塊結：益母草50克，水，酒各半煎服。

　　5、治難產：益母草搗汁七大合，煎減半，頓服，無新者，以干者一大握，水七合煎服。《獨行方》

　　結語：看完這篇文章，我們知道益母草肉丸湯的做法是比較簡單的，因為之前我們已經做好了肉丸，所以可以很快的烹飪出來哦。