象拔蚌是一種比較高級的海鮮，它的營養是非常豐富的，功效也比較明顯，它有很多種不同的吃法，那你知道功夫象拔蚌怎么做嗎?它能提高身體的免疫力嗎?我們一起去下文了解一下吧。

　　功夫象拔蚌

　　用料

　　主料

　　加拿大象拔蚌1000克。

　　配料

　　老雞1000克，赤肉800克。

　　東北大米150克，鮮檸檬75克。

　　調料

　　鹽3克，味精2克。

　　雞粉5克，雞汁3克。

　　白糖2克。

　　步驟

　　1、老母雞，赤肉加入清水用小火煲8小時，取出清雞湯。

　　2、將適量的東北大米淘洗干凈，然后倒進過后步驟1的雞湯中進行烹煮一個小時，然后將里面的湯汁取出來。

　　3、待湯汁調入味后裝入功夫茶具中保溫待用。

　　4、將象拔蚌進行宰殺之后，用刀將干凈的肉切成一個個的薄片，然后將鮮檸檬汁撒在上面去除腥味。

　　5、象拔蚌用開水燙后放入功夫茶杯中。

　　6、沖入雞汁米湯即可。

　　象拔蚌的營養價值

　　象拔蚌中含有大量的蛋白質，它能夠讓身體中的鈉與鉀保持平衡，對于水腫能夠起到消除的作用，進而提高身體的免疫力，此外它還具有降低血壓和緩解貧血的作用，對于生長發育也是非常有利的哦。

　　對于一些癥狀，比如由于肺虛導致的咳嗽或者因為腎虛而出現的氣喘是非常適合食用象拔蚌的。它能夠起到補腎助陽的作用，同時還可以益精養血呢，所以它具有固本培元的功效。

　　結語：通過上文小編對這道功夫象拔蚌的介紹，相信大家對于它的相關步驟都了解了，有空不妨嘗試做一做，品嘗一下，你一定會喜歡上它的哦。