大家對粳米很熟悉吧，它是一種大米，它和一般的白米比起來更有營養，經常食用能夠降低膽固醇，此外它還可以預防中風呢。它的食用方法有很多，那你知道燕麥粳米粥嗎?它有哪些操作步驟呢?一起來了解一下吧。

　　燕麥粳米粥

　　主料：粳米100克。

　　輔料：燕麥片30克。

　　調料：白砂糖10克。

　　步驟

　　1.將燕麥磨粉;

　　2.將所需的粳米，用清水淘洗干凈，然后再用適量的清水將它進行半個小時的浸泡，之后將它撈起來，接著將上面的水分濾干。

　　3.將粳米放入鍋內。

　　4.加入約1000毫升冷水。

　　5.開始的時候開大火進行煮制，等到燒開了之后，再改用小火對它進行熬煮。

　　6.粥熬至半熟時，將燕麥粉用冷開水調勻。

　　7.放入鍋內，攪拌均勻。

　　8.將粳米爛熟。

　　9.后的時候，將適量的白糖添加進去進行調味，這個要依據個人的口味來添加，調好之后就可以將它盛起來食用了。

　　粳米的營養價值

　　粳米中的蛋白質雖然只占7%，但因食用量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

　　食物相克

　　粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。

　　結語：通過對燕麥粳米粥的介紹，我們能夠清楚的了解到具體的做法，以及和它相克的食物，我們在食用之前也要避免食用相克之物。