葡萄干是很多朋友都喜歡吃的零食，是老少皆宜的食物。葡萄干吃起來甜甜的，很多人就會(huì)問葡萄干是酸性還是堿性的呢?經(jīng)常吃葡萄干又有哪些好處呢?我們一起來了解下吧。

　　葡萄干是酸性還是堿性

　　葡萄干其實(shí)就是經(jīng)過加工處理的葡萄制成的一種干貨。葡萄干中出名的就是新疆葡萄干，因?yàn)樗馁|(zhì)量是非常的高的，同時(shí)含有的維生素等其他的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常的多的，可是葡萄干是酸性的還是堿性的呢?這怎么來分辨呢?

　　1.葡萄中富含的營養(yǎng)成分是非常高的，主要是鈣鐵含量十分豐富，有非常豐富的礦物質(zhì)維生素對人體的有非常好的功效，沒刺激人體的健康還能夠遠(yuǎn)離其他的疾病。 所以日常生活中可以進(jìn)行葡萄干的食用。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少;

　　2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);

　　3. 葡萄干中的維生素、礦物質(zhì)以及氨基酸是非常豐富的，經(jīng)常食用葡萄干的話對于神經(jīng)衰弱和過度疲勞的人是非常好的，而且還是很多婦女病的佳食物。

　　不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。

　　另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

　　以上那就是葡萄干的營養(yǎng)分析，對于葡萄干還是堿性食物，并不是根據(jù)本身來確定的主要是它可以在體內(nèi)產(chǎn)生一些什么化學(xué)性的物質(zhì)，主要是產(chǎn)大量的葡萄糖對身體的有一定的營養(yǎng)，而且有助于冠心病患者的康復(fù)，同時(shí)那還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于女性的補(bǔ)氣補(bǔ)血呢都是非常好的食療佳品。

　　葡萄干的功效

　　葡萄干不但能夠直接的吃，我們還能夠用來搭配其他的食物，是非常不錯(cuò)的選擇，葡萄干也是很多女性朋友喜歡吃的，那么它到底有何功效呢?下面就給大家分析下。

　　1、降低心臟病危險(xiǎn)

　　美國一項(xiàng)新研究稱，吃葡萄干有助于降低心臟病危險(xiǎn)。研究人員比較了葡萄干與餅干、油炸薯片和巧克力等零食在預(yù)防心臟病方面的作用。研究人員讓參試者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素鉀，鉀對于調(diào)節(jié)血壓具有重要作用。

　　葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進(jìn)而起到防止心臟病的作用。

　　2、健齒殺菌消炎

　　如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心研究證明，吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。

　　實(shí)驗(yàn)顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住Ｔ诿亢辽?00-1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用為有效。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。

　　3、補(bǔ)血滋補(bǔ)助性

　　葡萄干含鐵豐富，如果你常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，可能是輕度貧血。每天一小把葡萄干就可以改善這種癥狀。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

　　由于性生活中要消耗體力，劇烈的全身運(yùn)動(dòng)必然會(huì)誘發(fā)生理性軀體疲勞，容易引起低血糖，如果準(zhǔn)備當(dāng)天晚上進(jìn)行性生活，可以吃些葡萄干“助性”。

　　葡萄干功效還真是很多，因此我們在平時(shí)的時(shí)候，也都是可以選擇這樣的食品哦，一些小零食當(dāng)中，也都是有很多都是以葡萄干為主，在味道上，也都是非常的不錯(cuò)，吃葡萄干不僅有著很好營養(yǎng)的補(bǔ)充，對兒童來說，在成長的幫助上也都是很大的。

　　結(jié)語：現(xiàn)在我們對于葡萄干是酸性還是堿性都應(yīng)該清楚了吧，葡萄干是很多女性喜歡吃的零食，它的功效是非常的多的，能夠起到補(bǔ)血滋補(bǔ)助性、健齒殺菌消炎以及降低心臟病危險(xiǎn)的作用。