蓮子，大家都吃過的吧，蓮子的作用有很多，但是你聽說過蓮子心嗎?蓮子心就是蓮子里面的葉子，你知道蓮子心能吃嗎?蓮子心有哪些做法呢?如果不是太了解的話，那就和小編來看一下這篇文章吧。

　　蓮子心能吃嗎

　　蓮子心是能吃的，不僅能吃，而且還是一味很好的中藥，我們一般來說都是用蓮子心來泡水喝。

　　主要成分

　　含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類

　　其中前荷葉堿、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮子心會苦一些.

　　蓮子心

　　蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。

　　特別提示

　　蓮子縱然有千般好處，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太適合吃蓮子

　　蓮子心有強心降壓的作用,患有高血壓的人,每天用蓮子心少量泡服,對穩(wěn)定血壓,減輕癥狀大有益處.

　　蓮子心茶

　　用料

　　主料

　　蓮子

　　蓮子心茶的做法

　　1.用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可。

　　2.按掰開殼，露出蓮子。

　　3.用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心。

　　4.用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干。

　　5.一次取2克泡茶。

　　總結：現(xiàn)在知道了吧，蓮子心的可以吃的，可以用來泡水喝，對身體有很好的作用。不僅如此，蓮子心還能做粥喝，對身體也是很好的。但是蓮子心也不嫩吃的太多，它是一種有毒物質。