我們對于西紅柿非常熟悉，它是家庭生活中基本說是常備的食材，而且它的營養和功效也是非常豐富的，那么對于它的功效與作用，你了解多少呢?它能延緩衰老嗎?通過下文的介紹，你就都明白了。

　　西紅柿的功效與作用

　　1.健胃消食、潤腸通便

　　西紅柿中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　2.清熱解毒

　　西紅柿偏涼性，它的味道又酸又甜。它不但可以清熱生津，同時還能夠用來滋陰涼血呢，對于常見的發熱煩渴以及牙齦出血都可以起到非常有效地治療作用，同時它還可以治療胃熱口苦的癥狀。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉

　　所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓

　　國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。

　　5.維護視力

　　西紅柿中阿和你有大量的維生素A和維生素C，它對于對白內障起到預防的作用，同時還可以在一定程度上用來治療夜盲癥呢，它里面含有一種叫做番茄紅素的物質，它能夠對脂質過氧化起到抑制的作用，從而可以維護視力。

　　6.美容護膚，治皮膚病

　　番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

　　7.維護性功能

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

　　西紅柿能延緩衰老嗎

　　防癌抗癌，延緩衰老。近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。

　　西紅柿中含有一種叫做谷胱甘肽的物質，它能夠起到預防癌癥，抵抗衰老的作用，對于身體中的有害物質能夠起到非常好的清除作用，使身體恢復正常狀態。

　　結語：通過小編上文的介紹，我們知道西紅柿的作用是非常廣泛的，它不但可以用來降脂降壓，而且還可以用來美容護膚呢。