芋頭是大家非常熟悉的一款食物，它的味道香甜，經常食用能夠補益身體所需的多種營養，同時還可以提高身體的免疫力呢。那么你知道芋頭怎么蒸嗎?怎么蒸好吃呢?一起來了解一下吧。

　　芋頭怎么蒸

　　用料：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量。

　　步驟

　　1、備好毛芋。

　　2、然后將適量的白醋和適量的細鹽添加進去。

　　3、微泡一會再洗干凈。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。

　　4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。

　　5、醺點醬油吃就很不錯哦。

　　食品特點：其實大家可能不知道，蒸煮是芋頭好的烹飪方式，同時它還可以用來燉粥吃，這樣可以保證里面的營養元素不被破壞，保留多的營養元素。

　　芋頭的營養價值

　　1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

　　2.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。

　　芋頭的功效與作用

　　1.增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用。

　　2.潔齒防齲

　　芋頭中含有比較多的氟，所以它能夠對牙齒起到潔凈的作用，同時還可以用來預防齲齒呢，所以它能夠對牙齒起到一定的保護功效。

　　3.解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　4.美容烏發

　　芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　5.補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　　結語：通過小編上文的介紹，大家知道芋頭怎么蒸了吧，芋頭中含有豐富的營養元素，比如有蛋白質以及鈣鐵等礦物質，都是人體所需的，經常食用對身體有好處哦。