西瓜我們每個(gè)人都吃過，這是一種水分非常多的水果，在夏季基本上每天都會(huì)吃，西瓜的也是很高的。那么西瓜子能吃嗎，西瓜子如何加工制作成美味的零食的呢?吃西瓜子要注意什么呢?

　　我們吃喜歡的時(shí)候萬一不小心將西瓜子吃下去的話會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體有不好的影響啊，西瓜子到底能不能吃啊，大家一定有很疑惑，下面我們一起來了解下吧。

　　西瓜子能吃嗎

　　要看你怎么吃，如果是成人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅(jiān)韌的紅肉類也差不多，因此咽下對(duì)于腸胃的影響大概不大 。 好像從一本時(shí)尚雜志上看到過，西瓜籽屬寒性，清火 好像維生素的含量也較豐富 西瓜子有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁。 它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

　　吃西瓜子要注意什么

　　如果是小孩子的話吃西瓜好還是要吐籽 網(wǎng)上有過報(bào)道說有小孩子因?yàn)槌晕鞴系脑蜃≡?西瓜籽外殼質(zhì)地堅(jiān)硬，難以消化，當(dāng)大量進(jìn)食西瓜籽時(shí)，西瓜籽隨著腸蠕動(dòng)而逐漸集聚成團(tuán)，從而導(dǎo)致大便秘結(jié)、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。

　　食品加工

　　有些地方專門就是種植西瓜取出里面的種子的，不過粒比較大才會(huì)有加工的價(jià)值，西瓜子經(jīng)過加工處理后，就能夠制成大家喜歡吃的零食了。

　?、偬躯}瓜子

　　取西瓜子5公斤，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤爐烤制。后噴以食用香精即成。

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