相信很多人應該都見過丁香花吧，那么對于丁香油大家是否都認識呢?丁香油的使用方法大家都知道嗎?丁香油是什么呢?對于這一系列的問題，今天就讓三九養生堂的小編帶著我們去了解關于丁香油的知識吧，讓我們去了解除了生活中的丁香花之外的丁香油吧。

　　丁香油按作用可以分為

　　1、食用丁香油

　　食用的丁香油是可以用來進行烹調的，可以進行直接的食用。

　　2、藥用丁香油

　　可內服外擦，用法請遵醫囑。

　　3、香料用丁香精油

　　用于香熏療法，濃度很高，食用可致命，請勿嘗試!嚴格來說丁香油又可分為丁香葉油、丁香莖油、丁香花蕾油。在香料工業中，一般說丁香油大都為丁香葉油。

　　【來源】

　　丁香為桃金娘科植物丁香(Syzygium aromaticum.異名 Eugenia aromaticum.或 Eugenia caryophyllata.)的一種干燥的花蕾(公丁香)經過蒸餾之后所得到的揮發性的油，在古代的時候多為母丁香所榨出的油。

　　【植物形態】

　　丁香樹是一種常綠喬木，高達10-20米，葉橢圓形，單葉大，對生，革質;花為紅色，聚傘花序，花蕾初起白色，后轉為綠色，當長到1.5-2厘米長時轉為紅色，這時就可以收獲，花蕾入藥稱公丁香。萼托長，花萼和花瓣4;果實為長橢圓形，名為母丁香。具體見右圖。

　　【產地】

　　丁香原產印度尼西亞，目前出產丁香的地區主要有印度尼西亞、桑給巴爾和馬達加斯加島，印度、巴基斯坦和斯里蘭卡也出產丁香，2005年，印度尼西亞生產的丁香約占世界總產量的80%。我國的海南、廣東、廣西、云南南部也有少量種植.

　　【藥材】

　　為淡黃或無色得澄明油狀物，有丁香的特殊芳香氣。露置空氣中或貯存日久，則漸濃厚而色變棕黃。不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重為1.038～1.060。

　　丁香油為淡黃色或者是無色的澄明的油狀型的物質，具有丁香特有的特殊的氣味。露置在空氣中或者是存儲的時間長了，就會漸漸的濃厚而顏色變為棕黃。這種物質不溶于水，易溶于醇、冰醋酸以及醚中，比重為1.038～1.060。

　　丁香油提取工藝

　　提取方法確定(揮發油提取裝置與普通蒸餾裝置比較)：

　　實驗思路：按批件方法提取，存在以下問題：(1)蒸餾得的油水混合物分離困難，必須繼續借助分液漏斗分離;(2)蒸餾過程中，水沸騰冷凝到收集器中，提取溶劑水不斷減少，造成提取不完全。故選用用揮發油提取裝置重復回收使用水和普通蒸餾分次加溶劑方法提取。 2.1.1試驗方案：

　　方法一：取藥材40g，加純化水240ml，浸泡2h，用揮發油測定裝置提取7h，收集油層，減壓蒸餾，T:80℃，將收集的揮發油靜置24h。

　　方法二：取藥材50g，加純化水300ml，浸泡2h，用揮發油測定裝置提取7h，收集油層，減壓蒸餾，T:80℃，將收集的揮發油靜置24h。

　　方法三：取藥材40g，加純化水240ml，浸泡2h，蒸餾2h，每隔1.5h加200ml純化水三次，將收集的揮發油減壓蒸餾，T:80℃，靜置24h。

　　方法四：取藥材40g，加純化水240ml，浸泡2h，蒸餾2h，每隔1h加100ml純化水六次，將收集的揮發油減壓蒸餾，T:80℃，靜置24h。

　　揮發油提取裝置與普通蒸餾裝置兩種裝置提取的比較，即方法一二與方法三四的比較，從數據分析，揮發油提取裝置提取比普通蒸餾裝置提取的得率高2%，綜合生產實際情況及經濟成本考慮，選擇普通蒸餾的方法，但是從檢驗得到的含量上說，兩種方法無明顯差異，而揮發油提取裝置更實用于實驗室，故選用揮發油提取裝置代替普通蒸餾提取用于實驗研究。

　　從方法三和方法四比較來看，得率和含量都無明顯差異，從操作的簡便性考慮，選用方法三更適合生產需要。

　　【功用主治】

　　暖胃，溫腎。

　　治胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、痹痛，疝痛，口臭，牙痛。

　　①《藥性考》：壯陽暖腎。治疝痛陰寒。

　　②王殿翔《生藥學》：用于腸胃多氣、絞痛，消化不良，惡心與嘔吐;風濕痛，神經痛，牙痛。

　　【用法與用量】

　　內服：以少許滴入湯劑中或和酒坎。外用：涂擦患處。

　　結語：通過對上文的分析與理解我們知道了丁香油原來也分為三種，不同的類別功效也是不同的哦，有食用的、藥用的還有丁香油精油這幾種，那么大家是否都了解了，在我們身邊的丁香油呢?上文中小編也和大家詳細的分析了關于丁香油的提取工藝想要了解的不妨可以閱讀一下哦。