核桃是我們經常食用的一種干果，它的營養非常豐富，對于腦力勞動者來說，經常食用核桃對身體是非常有好處的。那么對于核桃的功效與作用，你了解多少呢?它能治療膽石癥嗎?通過下文來了解一下吧。

　　核桃的功效與作用

　　1.核桃堪稱抗氧化之“王”

　　美國飲食協會建議人們，每周好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。

　　2.核桃美容效果非凡

　　核桃可以讓肌膚更加白嫩營養，它對老年人來說是非常適合食用的，同時它還可以起到抗衰老的作用呢，它是治療神經衰弱的一種輔助劑，能夠對記憶力的衰退起到緩解的作用，同時里面含有維生素E，我們知道維生素E是一種常見的抗氧化劑，所以它有長壽果的美稱。

　　3.治療膽石癥

　　核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結石。

　　4.防治神經衰弱

　　核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。

　　5.消炎殺菌

　　核桃仁可以用來榨油外用，它可以起到收斂和消炎的作用，同時還可以對滲出起到抑制的作用，并且還可以止癢哦，對于皮炎和濕疹的治療非常適合，而且功效非常不錯。

　　6.吃核桃對心臟也有好處

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

　　7.防止白發

　　核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性;對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

　　核桃的營養價值

　　1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。

　　2.核桃中只含有一種脂肪酸，那就是亞油酸，你知道嗎？亞油酸是身體每天必須的一種脂肪酸，所以它是人體非常理想的一種肌膚美容劑哦。

　　3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。

　　4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

　　5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

　　結語：通過小編上文對于核桃的介紹，相信大家對于它的相關知識都有了一定的了解，經常食用對身體有很多的好處，所以喜歡的朋友不要錯過哦。