薄荷的功效是非常廣泛的，它不但可以用來去痛消炎，它還能夠用來改善感冒等癥狀。那你知道薄荷葉嗎?它有哪些功效與作用呢?它又有哪些食療作用呢?通過下文一起來了解一下吧。

　　薄荷葉的功效與作用

　　薄荷葉能夠起到健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感。也常用于制作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。

　　薄荷葉能夠起到消炎和抗菌的功效，薄荷類的產品能夠對蚊蟲叮咬過后的皮膚起到消炎抗菌的作用，同時它還可以起到止咳和抑菌的功效，對于常見的痔瘡和肛裂也可以起到消腫止痛的作用。

　　薄荷葉的兩用性

　　薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷學名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡。

　　薄荷葉的食療作用

　　薄荷味辛，性涼;歸肺、肝經;清香升散;

　　具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效;

　　薄荷葉能夠用來治療風熱表癥，比如常見的頭痛眩暈和目赤腫痛，同時它還可以用來治療咽痛聲啞和牙痛的癥狀，對于隱疹瘙癢和肝郁脅痛脘脹都可以起到非常不錯的功效。

　　薄荷葉的藥理作用

　　1、局部作用：薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

　　薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。

　　2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。

　　3、抗炎：薄荷能夠起到抗炎的作用，主要是因為它里面含有八種兒茶萘酚酸，它是一種非常有效的抗炎劑，能夠對3a一羥類固醇脫氫酶起到抑制的作用。

　　4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

　　5、薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用，還有保肝作用。

　　6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。

　　結語：通過小編上文的介紹，大家應該對薄荷葉的功效與作用都已經清楚了吧，它的功效是非常廣泛的，對于生活中很多常見的病癥都能夠起到比較有效的作用。