大家一定都吃過一樣食品，那么就是開心果，開心果相比大家都不陌生，白白的外殼，而且外殼硬硬的，但是里面的果實有一層薄薄的東西保護著，真正的果實是綠色的。加工后的開心過味道非常的好，無論是老人還是小孩還是成年人都是非常喜歡的吃，所以生活中也受到了大家廣泛的認可。那么開心果的功效與作用到底有哪些呢?

　　成分含量

　　開心果的營養非常的高，而且味道也是非常的好，這也就是大家為什么都非常喜歡吃開心果的原因，而且開心果必須經過加工后才能夠吃，如果不是的話，那么吃的時候很費事，需要借助工具或者用牙將外面硬硬的外殼給咬碎了這樣才可以吃到里面的果肉。

　　開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。

　　開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

　　營養分析

　　開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質

　　而且開心果對于身體具有滋潤的效果。眾所周知開心果的功效與作用非常的多，所以這也是大家都非常喜歡吃的原因之一。如果家里面的小孩因為腸道不順了，那么可以去吃一點開心果，因為開心果里面有很多的油脂，所以對于滋潤腸道也是具有非常好的效果的。

　　開心果相關性群

　　一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。

　　開心果食療作用

　　阿月渾子性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。

　　治腰冷，陰腎虛弱，房中術多用之，得木香、山茱萸良。

　　健康功效

　　美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素。

　　具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇

　　它能給健康帶來三個功效

　　心臟“保鏢”

　　富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

　　保護視力

　　開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質。

　　而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

　　讓身體苗條

　　每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助于控制體重。

　　這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

　　為了減肥所以都不敢吃零食的女性們注意了，開心果可以減肥啦，所以大家可以放心大膽的去吃，不僅吃了不會胖，而且還能夠對于減肥有很好的幫助。所以減肥的女性如果在生活中實在是受不了美食的誘惑的時候不妨去試一試吃開心果，保準吃了對于身體，而且對于營養的均衡也是非常好的。

　　結語：怎么樣，大家看完了關于開心果的介紹大家是不是都覺得開心果的好處非常多，盡管原產地不是中國，但是因為交通的便利和科技的發達，已經可以在中國進行生產和加工了。如果在家沒事的時候大家不妨多去吃一點開心果，開心果對于人體的好處真的是非常的多，尤其是小孩子在長身體的時候吃一點對于身體的發育是非常的好的。