隨著人們生活節奏的加快，所以人們對于吃的要求就不是那樣的高了，尤其是對于上班的時候覺得隨便吃一點就可以了。這個時候，小編還是建議大家多吃一點佛手瓜，因為佛手瓜的營養非常的豐富，而且制作的的方法也是非常的簡單，所以非常適合生活節奏快的人們。那么又有多少人對于佛手瓜的功效與作用有所了解呢?今天，小編就來告訴大家吧。

　　佛手瓜簡介

　　佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。

　　加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。為多年生攀援性宿根草本植物(北方為一年生)。

　　根為弦線狀須根，側根粗長，第2年后可形成肥大塊根;莖為蔓性，長10m以上， 分枝性強，節上著生葉片和卷須;葉互生，葉片與卷須對生，葉片呈掌狀五角形，葉全緣、綠色或深綠色。

　　雌雄同株異花，異花傳粉，蟲媒花;果實梨形，有明顯的縱溝5條，瓜頂有一條縫合線，果色為綠色至乳白色，單瓜重250～500g，果肉白色;種子扁平，紡錘形，無休眠期。

　　喜溫、耐熱、不耐寒。生長適溫為12～25℃，超過30℃生長受到抑制，極端高溫為40℃，低于5℃會產生寒害;適于中等光強，耐蔭;要求空氣濕潤;適于在土質肥沃和保肥保水力強的土壤上生長。

　　功效

　　佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

　　佛手瓜營養非常的豐富，所以經常吃對于人們身體的健康是非常的有好處的，所以大家不妨多吃一點。佛手瓜的功效與作用中，主要是可以在你如果覺得自己的尿液排出很少的時候可以吃一點佛手瓜，而且對于高血壓患者來說可以幫助擴張血管從而達到降血壓的作用，所以經常吃很好。

　　據醫學研究報道

　　佛手瓜的營養當中有一樣是人們都非常的喜歡的，那么就是鋅，鋅對于成人來說好像沒什么感覺，但是對于孩子們來說卻是非常的重要的，因為孩子如果缺鋅的話孩子的大腦發育會受到很大的影響，所以孩子們多吃一點佛手瓜對于大腦的發育是很有好處的，而且還能夠幫助孩子們提高智力。

　　佛手瓜對男女因營養原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。

　　藥用價值

　　佛手瓜的營養是非常的豐富的，有經過相關人士的研究，后得出一個結論，就是佛手瓜在所有的關于瓜類的蔬菜當中，所含的營養它是多而且是營養全面的一種瓜，所以如果經常吃佛手瓜的話，那么對于人們身體的抵抗力是具有非常的好的增強抵抗力的效果的。

　　佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

　　據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。

　　中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

　　佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。

　　現代醫學證明

　　硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

　　佛手瓜對男女因營養引起的不育癥，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

　　結語：看完了關于佛手瓜的介紹之后大家對于佛手的認識是不是又更多了呢?如果覺得佛手瓜對于生活節奏快的你們來說還是非常食用的話，那么就聽聽小編的意見，沒事的時候多吃一點吧，這樣對于身體來說是非常的好的，而且在制作的時候也是非常的簡單，也不需要很多復雜的工藝。所以小編推薦大家吃也正是這樣的原因。