腸化表示胃粘膜上的正常的生理結構被改變，被本不該出現的腸上皮細胞取代，通過規范的治療與飲食調理，是可以逆轉的，細胞是不斷更新的，新的健康細胞長出來，腸化的細胞就會退去。

腸化是萎縮的表現，輕度的可以逆轉，建議進行規范化的慢性胃炎的治療，就會逐漸的消退，因為細胞會不斷的更新，如果長出來的細胞是正常的，腸化細胞就會退化，重度的腸化是癌前病變的標志。