手掌發黃可能是由于您近期吃了較多富含胡蘿卜素的食物，比如胡蘿卜、南瓜、橘子等，一般在停止食用后即可好轉；其次也可能是肝臟的轉氨酶升高造成的情況，建議到醫院進行明確的檢查。

如果單純的手掌發黃，一定要進行檢查一下，看是不是肝臟病變所引起的，一般來講，肝臟的病變會引起轉氨酶升高，這些情況同樣也會出現手掌發黃的情況，建議到醫院查一下肝功能的檢查來明確。如果是肝病所致的手掌發黃，稱為肝掌，在患有慢性肝炎或者是肝硬化之后會出現，具體情況需要明確診斷之后才能進行下一步的治療。在平時一定要注意好的生活習慣，不要抽煙、喝酒太嚴重，這樣對肝臟有很大的損害。同時，在吃藥物的時候一定要注意定期的復查肝功能，因為有很多藥物也有肝損害的作用。如果結果提示有轉氨酶升高，需要給予加用一些護肝的藥物進行治療。另外，手掌發黃也可以由其他原因所引起，比如貧血和營養不良，只有診斷明確才能做下一步的正確處理。