尿酸高主要原因就是飲食，日常生活中如果高嘌呤的飲食，經常吃動物油、動物內臟、肥肉、熬煮時間長的肉湯經過代謝會出現高尿酸的情況，此外也可能是因為排泄尿酸的功能異常導致尿酸堆積。

尿酸高的原因，首先是飲食中攝取大量富含嘌呤類的食物，比如海鮮類食品、啤酒、白酒、動物內臟，還有熬制的肉湯類，這些都是富含嘌呤類的食品。其次是自身原因，一部分患者尿酸合成較多，所以尿酸偏高，還有一部分是因為尿酸排出過少導致。所以高尿酸的患者要注意控制飲食，減少富含嘌呤類食物的攝入，比如不吃海鮮，不喝啤酒以及白酒，不吃動物內臟，避免火鍋以及熬制的肉湯類食品。