肝豆狀核變性是比較罕見的一種常染色體隱性遺傳病，患者身體里銅的轉運功能存在著缺陷，不能排出，所以日常飲食應該注意的是不能吃含有銅高的食物，如動物的內臟和血，蠶豆等，可以吃蔬菜水果以及高蛋白食物等。

肝豆狀核變性這個疾病最主要的特點是體內銅含量太過高，那么對于孩子來說，平時飲食需要注意的有：不吃含銅量過高的食物，比如有：動物的內臟還有其血液，土豆、大豆、花椰菜、菠菜等；需要多吃水果補充應限制蔬菜導致的維生素的缺乏；飲食注意清淡有營養，不吃刺激性強的，辛辣的食物；不吃垃圾食品；不隨便亂服中藥；不隨便吃一些保健品。