腦梗患者的飲食禁忌，通常指的是富含脂肪、膽固醇、糖分、鹽分等食物，平時的飲食中要注意控制食用量不宜過多，包括辣椒、蛋黃、動物肝臟、肥肉、海產品、飲料、甜點等食物，以免對患者的病情造成刺激。

你好，腦梗的病人飲食主要是以清淡為主，另外要多喝水。在忌諱的食物方面，主要要看平時有合并哪些基礎病，比如因為高血壓引起來的腦梗塞，飲食主要是以低鹽為主，盡可能的避免含鹽量較高的食物，少吃腌制的食品。如果病人有糖尿病，所吃的食物要盡可能的保證低糖的飲食，減少吃過于甜的食物，比如飲料、點心、糖果，甚至偏甜的水果也要注意。如果患者有血脂比較高、高脂血癥，飲食要以不太過于油膩，盡可能清淡。希望我的回答對你有幫助。