胰腺癌手術后的患者，首先要吃一些易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、雞肉粥以及面條等。另外，還要吃一些富含高蛋白的食物，比如牛奶、雞肉、魚肉、豬肉、蝦、黑豆以及豆制品等。

胰腺癌是消化道系統的相對比較常見的腫瘤，胰腺癌是癌癥之王，死亡率非常的高，主要跟胰腺癌的早期發現很困難，多數病人在發現的時候都已經晚期，很難能達到根治手術的目的或者狀態有關。胰腺癌術后飲食的要求有以下幾點:1、所有的病人以清淡飲食為主；2、胰腺癌術后的病人，因為胰腺切除的比較多，所以胰腺的外分泌功能可能會受影響，希望病人能夠做到高蛋白的低脂飲食。高蛋白飲食主要是跟病人術后相對比較應激的狀態，體內分解代謝比較旺盛，或者加強有關系，所以需要高蛋白飲食。低脂飲食主要是因為，胰腺的外分泌功能受到了限制，所以對脂肪的消化和吸收的功能，可能會受影響，所以希望病人能夠低脂飲食；3、尤其在胰尾切除的病人，因為胰島基本上在胰尾分布多，所以胰體尾切除術的病人，可能會胰島細胞大量損失，導致病人可能會有血糖升高情況，所以要注意控制血糖的情況；4、胰腺癌的病人術后，如果做了恢復手術，胰尾切的比較多的情況下，病人還是需要少量進食，一天少吃多餐，一天多吃幾頓，吃相對軟的食物即可。