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吃什么補血?

28歲2024年01月14日 18:32:01
病情描述:

吃什么補血?

醫生回答(2)
  • 范圣瑾
    范圣瑾副主任醫師

    哈爾濱醫科大學附屬第一醫院 向他提問

    患者想要通過飲食進行補血,平時飲食中就要禁食些富含維生素鐵等物質的食物,包括胡蘿卜、黑芝麻、蓮藕、菠菜、紅棗、動物內臟、桂圓、阿膠、黑豆等,通過飲食能夠促進貧血患者的病情有所緩解。

  • 王亮
    王亮副主任醫師

    南方醫科大學珠江醫院 向他提問

    貧血的病人適合食用以下幾類食物:1、胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B和C及胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血是極其有益的,是最適合于貧血病人吃的食物,而且胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。不過很多人都不愛吃胡蘿卜,可以把胡蘿卜進行榨汁,加入蜂蜜來進行當飲料喝;2、發菜:雖然看上去不好看,但是發菜里邊含有大量的營養物質,其中所含的鐵質往往比較高,因此用發菜煮湯做菜可以補血,適合貧血的病人來吃;3、金針菜:金針菜里邊含有大量的營養物質,其中含鐵的數量最大,它比菠菜中的含量鐵要高20倍,鐵質的含量是極其豐富的,同時金針菜里邊還含有豐富的維生素A、B1、C及蛋白質、脂肪、秋水仙堿等營養素,能夠及時的補血;4、龍眼:龍眼肉即平時所說的桂圓肉,龍眼肉不僅含有豐富的鐵質,還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等營養物質。吃龍眼肉在補血的同時還具有治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。此外,龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等也是很好的補血的食物;5、面筋:面筋也即民間常用的食品,一般是在素食館、鹵味攤中都有供應,面筋的含鐵質的含量也非常豐富,補血的效果非常不錯;6、菠菜:也是常用的補血的蔬菜,因為它是最有名的補血的食物,菠菜里邊含有豐富的鐵質胡蘿卜素。所以菠菜可以算是補血蔬菜中最重要的食物之一,如果不愛吃胡蘿卜可以適當吃菠菜;7、除了吃上面的蔬菜外,還可以吃具有較深顏色的食物,像紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等,這些食物都具有很好的補血的效果。

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