適當進食鵝蛋具有促使胎毒排除的功效，可以促使胎兒出生后患有皮膚病的幾率變小。另外，鵝蛋的成分中含有較多的蛋白質以及微量元素，適當進食可以起到促進胎兒生長發育以及增強免疫力的作用。

一般情況下，鵝蛋含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素、氨基酸以及微量元素等，鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂質及維生素等成分，某些蛋白質或營養成分可以直接被孕婦吸收，可以彌補飲食食物營養的不足。另外，鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，其被人體吸收后對胎兒的大腦神經的發育有重要的促進作用等，但并不是所有孕婦都可以食用鵝蛋，如孕期患有代謝性疾病如高脂血癥、糖尿病等，過多或經常食用會加重原有疾病的進展或引起病變等，建議在醫生指導下進行飲食補充等。