糖尿病患者可以吃柚子。柚子含糖量較低，糖尿病患者食用后對血糖不會有影響，而且柚子具有豐富的營養價值，柚子中含有豐富的營養元素、維生素和微量元素，可以調節體內的電解質平衡。

中醫學認為，柚子性寒，味酸甘，具有生津止渴、開胃消食、化痰止咳等功效。研究發現，新鮮的柚子中含有胰島素樣的成分,有降低血糖的功效，還含有豐富的維生素C,可以抑制醛糖還原酶，預防糖尿病的微血管并發癥。因此，柚子是糖尿病患者比較適宜的水果。但脾虛泄瀉的人不要吃柚子，柚子也不能與某些藥品同服。所以，糖尿病患者如果有在服用藥物，吃柚子時就應先咨詢醫生，看是否適合于自己食用。