結核病人應選擇吃富含優質蛋白的食物，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞肉、酸奶、海蝦、魚肉、牛肉、豆腐等等。如果患者咳嗽癥狀嚴重，還需多吃益肺平喘的食物，比如銀耳、蘿卜、雪梨等等。

肺結核，屬于呼吸道傳染病，是通過飛沫傳播的。結核癥狀，主要有低熱，盜汗，消瘦等等。如果有以上的癥狀，是需要去醫院去正規的抗結核治療。抗結核治療，要足療程，足量，用藥要早期，這是最重要的。那么，結核的病人，這個期間會出現消瘦，加強營養也是必要的，可以多吃一些富含優質蛋白的，比如說：牛奶，排骨湯，雞蛋，這些加強了營養，才有利于結核病人的康復。