肝癌病人的飲食應該清淡，同時還要容易消化，要多吃富含膳食纖維的食物，例如青菜、芹菜、西蘭花、香蕉等。其次還需要保證蛋白質的攝入，可以促進身體的恢復，不要暴飲暴食。

在中國來講，肝癌的患者絕大多數都是慢性乙型肝炎，然后遷延不愈，導致肝硬化、門靜脈高壓，最后演變為肝癌，所以這部分的患者大部分都會合并肝硬化和門靜脈高壓，門靜脈高壓的患者就會有食道靜脈曲張，還有胃腸功能蠕動得也比較慢，同時也會有合并糖尿病，所以說這種肝癌的患者，我們一定要給它常規做一些檢查，了解一下患者的食道靜脈曲張的情況，胃腸功能的情況，還有血糖控制的情況，根據這些情況我們給他針對性的來制定一個食譜。比如說如果有食道靜脈曲張，患者就不能吃一些非常堅硬的、帶刺的、帶皮的，堅硬的食物，吃這些食物有可能會把食道靜脈曲張的血管劃破，導致一個非常危險的上消化道出血的一個癥狀，肝硬化肝癌的患者，還有很多的人會合并糖尿病，合并糖尿病的患者，我們就要嚴格地按照糖尿病患者的飲食，低糖、低脂的一個飲食習慣，如果沒有這些情況，本身對于肝硬化肝癌的患者，我們也是建議患者吃一些是高蛋白的、高纖維的，多吃蔬菜水果，不要暴飲暴食，不要吃特別油膩的食物，當然也要忌特別辛辣的食物，還有呢就不能抽煙喝酒。