尿酸高是不建議吃牛肉的。牛肉的嘌呤量偏高，容易導致尿酸含量的升高，不利于病情的恢復。尿酸高的患者應吃嘌呤含量少的食物，多吃粗糧和新鮮的水果蔬菜，有利于控制尿酸。

因為尿酸高的人要控制嘌呤的攝取量，牛肉屬于中等嘌呤的食物，所以平時最好少吃或者不吃，注意禁止喝牛肉湯，以免引起痛風。尿酸高的人平時要注意多吃素，控制蛋白的攝取量，禁食高嘌呤食物，限制脂肪的攝取量，禁酒，多喝水等，防止尿酸繼續升高。