做完膽結石手術的患者，建議在手術后的1-2天吃流質或半流質的食物，如爛面條、小米粥等，不要增加腸胃的負擔。術后3-4天，基本可以正常飲食，但也要注意攝入清淡易消化的食物，避免油膩、辛辣等刺激性食物。

膽結石一般指膽囊結石，目前主要是采用腹腔鏡膽囊切除手術為主。其是一種微創的手術方法，手術之后對患者胃腸道的影響比較小，所以在手術之后6小時就可以囑咐患者進水，可以進少量的溫水。在手術后第1天建議吃流食或者半流食，主要是以清淡飲食為主，不能夠吃油膩的食物。因為油膩的食物吃了以后有可能會加重患者的胃腸道負擔，也有可能會導致患者出現腹部疼痛、腹瀉等癥狀。手術以后的第3-4天，患者的胃腸道基本恢復正常之后，可以吃正常的飲食，也要盡可能的以吃容易消化的食物為主，以清淡飲食為主。因為膽囊切除以后肝臟產生的膽汁沒有地方儲存，會直接進入到患者的腸道中，如果吃了油膩的食物之后，有可能會導致患者腹瀉。在手術之后3-6個月，患者病情完全康復正常的時候，才可以逐步增加油脂的攝入。