一般對于膽囊息肉患者來說，食物克星指的是新鮮的蔬菜水果，包括青菜、芹菜、菠菜、蘿卜、玉米等，主要是因為食物中含有較為豐富的纖維素，食用后能夠幫助患者降低膽固醇，從而達到緩解病情的目的。

膽囊息肉這種疾病的發生和飲食也有一定的關聯，那么在平時應該注意低鹽低脂飲食清淡飲食，可以適當補充一些多纖維的食品，比如說像圓蔥以及芹菜或者是菠菜等等。那么有一些病人比如說高膽固醇的飲食容易導致膽固醇息肉的發生，像圓蔥這種食物也有降低膽固醇的作用，可以適當的增加，飲食調節。