白細胞水平低一般不能通過調整飲食來增高。白細胞包括中性粒細胞、淋巴細胞等多種細胞，主要功能包括清除病原體等作用，而引起白細胞水平低的原因有很多，例如細菌感染、病毒感染等，通常通過治療身體恢復正常白細胞數值就會增高至正常數值。

白細胞低吃什么補得快，這個問題是非常荒謬的一個問題，因為白細胞低背后的原因非常復雜，不同的原因對應不同的機制，也對應不同的治療，但是從總體上來講，絕大多數的白細胞減少都不是營養缺乏引起的，只有少部分病人的白細胞減少，比如說像葉酸和B12的缺乏，巨幼細胞貧血，往往同時合并有血紅蛋白和血小板的下降，同時有白細胞的減少，這樣的病人補充葉酸和B12以后，白細胞可能會恢復。除了這種情況之外，絕大多數的白細胞的減少，背后都不是營養缺乏引起的，很多病人可能是一些藥物的因素或者是一些其他的，比如說像再生障礙性貧血、骨髓增生異常綜合癥，這一類嚴重的血液病引起的，白細胞減少，對于這一類疾病來講，吃什么東西，食物方面沒有任何的用處，只有到醫院去做詳細的檢查，搞清楚診斷才能夠知道怎么治療，那么還有一類情況是藥物的治療，尤其是化療以后引起的白細胞減少，對于這種白細胞減少，食物同樣是無效的，只有到醫院去做積極的支持治療，才能夠徹底解決問題。