吃香蕉對減肥有一定輔助作用。香蕉卡路里低，還含有大量微量元素、纖維素和維生素，可以為機體補充能量，還可以幫助胃腸道蠕動，緩解便秘癥狀。但是想減肥的人群還需控制飲食，多運動。

香蕉減肥的奧妙到底是什么呢?原因在于香蕉本身，之所以對減肥這么有效是因為它僅含有很低的卡路里，而且含有非常豐富的食物纖維，香蕉體積大，熱量不高，既有飽腹感，又可以避免一些高能量食物的攝入，這樣就減少了一天總能量的攝入，比如早餐中油炸食物，高脂肪面包和含糖牛奶，這樣就減少了一天中總能量的攝入，從而有利于控制體重，這種方法與之前流行的“蘋果減肥法”、“黃瓜減肥法”、“西柚減肥法”道理差不多，沒有什么特別的地方。大多數人認為香蕉非常甜，卡路里含量很高，其實不是，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路含量只有87卡而已，與一餐的米飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。除了剛剛提到的香蕉卡路里低和富含食物纖維以外，香蕉含有大量的糖類及人體所需的各種營養成分，必要時可以充飢并且補充營養和能量。所以，減肥的時候吃香蕉是可以很有效地減少脂肪類食品但又可以補充能量和營養。但是，香蕉含大量的鎂元素，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。長期空腹大量吃香蕉對健康也不利，有潰瘍病或腹瀉的人群，空腹吃香蕉會加重胃腸道疾病，而且香蕉含糖量高，糖尿病的人群不適合吃，患腎炎、心衰、水腫的人群也不能多吃香蕉，因為香蕉中所含的鈉會造成上述患者在食用香蕉后鈉鹽與水分堆積，導致癥狀加劇，最關鍵的是還會影響其他營養素的吸收，造成營養缺乏，因此單純靠一種食物來減肥并不可取。