維生素C可以增強人體免疫力，這是因為維生素C能夠促進促進免疫球蛋白合成，可以增加T淋巴細胞的數量和活力，增強抵身體對疾病的抵抗力。維生素C還有抗氧化、抗衰老的作用。另外維生素C可以阻斷胃中亞硝胺的形成，從而降低食管癌、胃癌的發病幾率。

維生素C片的作用：1、能夠增強免疫力，因為維生素C能夠促進免疫球蛋白的合成，增加T淋巴細胞的數量和活力，在增強機體對疾病的抵抗力方面的作用非常明顯。2、能夠抗氧化，因為維生素C能夠很好的清除自由基，進而能夠很好的發揮抗氧化、抗衰老的作用。3、有一定的防癌作用，因為維生素C可以阻斷胃中亞硝胺的形成，進而能夠降低食管癌、胃癌等癌癥的發病率。